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东的北5种地道草根美食夏天吃起来冰爽解暑你都尝过吗!

来源:本站 作者: 发表于:2018-09-10 02:36:09  点击:7292
  说起东北,可能大家会想起东北的一些草根文化,那里似乎是草根出名最多的地方

  说起东北,可能大家会想起东北的一些草根文化,那里似乎是草根出名最多的地方。比如说曾经的小品之王赵本山,就是东北第一号草根。还有人说起东北,会想到那是非常寒冷的地方,但大家忽略了,其实东北的夏天还是很炎热的,所以东北夏天的饮食也有凉爽的口味,那么东北人在夏天喜欢吃什么呢,来赶紧看一看吧。

  听这名,很多人可能会蒙,其实这是一种东北地道的冰棍,夏天吃起来冰爽解暑,可以说是当地冰棍界的扛把子。它包装看起来很简单,但实际等你吃的时候,你会发现它的口味非常的醇香。这块冰棍的分量,也非常有良心,很大的一个,有的外地游客到当地游玩,都会忍不住尝一尝东北大板的滋味。

  这道美食也是凉的。这烤冷面里面的面,不是细面,而是一种当地很筋道的面皮,先把这个面皮在铁板上烤熟后,在上面刷上调料酱,接着将熟面皮切成一小块小块的,在里面拌入熟的鸡蛋、香肠,接着加上调料和酱汁,就成了一款非常美味的小吃。如果你逛过东北的夜市,就会知道烤面皮有多受当地人的喜爱。

  说起主食,南方人肯定最爱吃的是米饭,那北方人就爱吃面食,但是不管是哪一种主食,是米饭也好,还是面条也好,人们都喜欢趁着热吃,但是在东北这款冷面,就是完全不符合大家的主流饮饮食观念,偏要弄得凉冰冰的吃。东北冷面做法非常的简单,配料也很粗糙,但是做出来的成品味道却很独特,在当地非常受欢迎。东北冷面的面条一般是荞麦面,或者说是玉米面,先把面条煮熟,放到冰冰的水里面过凉,不要留一点热气。冷面的汤是牛肉熬制成的,这是面好吃的关键,面做好后,上面还要搭配泡菜、鸡蛋、黄瓜丝等等,吃起来酸酸甜甜非常开胃。

  这也是东北当地的一种特色美食,看起来也非常的不起眼,不会一下子吸引到你。但是等你尝一口你就会发现,它有很香的豆腐清香,里面的汤是用鸡肉猪骨熬成的,滋味非常的浓郁,搭配一点香葱,入口滑溜溜的,豆腐皮还有嚼劲,口感一级棒。

  在东北的夜市上面,烤肉也是大行其道的一种美食。人们围着小桌子坐成一圈,吃着烤肉,喝着啤酒,简直非常过瘾。烤肉的材料有很多,有牛肉、羊肉、五花肉,除此之外,还可以吃一些烤蔬菜,配上冰冰凉凉的扎啤,简直美味极了。你都尝过吗?